日々ハンドドリップコーヒーの記録を付けているのですが、記録を見直していて気がついたことがありました。 他の条件は同じなのに「苦み渋み」を感じると感想を書いている時は水道水を使っている時が多いと。 試しに水道水を使用した時の結果だけフィルタリ…

こちらの記事で抽出量を量ることに決めたのでドリッパースタンドを購入しました。 色々高いもので欲しくなるものは多数あったのですが、最終的には「遠藤商事 18-8 コーヒードリップスタンド」に決めました。 土台の板がそれなりの厚みと広さがあってしっか…

【購入品まとめ】 ドリッパー／サーバー／フィルター／計量スプーン：HARIO (ハリオ) コーヒーサーバー V60 02セット コーヒードリップ 1～4杯用 ブラウン VCSD-02CBR コーヒーミル(グラインダー)：HARIO(ハリオ) コーヒーミル ブラック セラミック スケルト…